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噗...今天沒有狗子餅乾...有人吃の草莓雙色餅乾捲...
材料:
無鹽奶油150g、糖粉120g、全蛋60g、低筋麵粉320g
草莓粉3g
做法:
1.奶油室溫溶化後跟糖粉一起打至鬆發變白
2.蛋液打散後分次加入1.裡,拌勻。
3.低筋麵粉加入2.裡,拌勻後就是原味麵糰。
4.將原味麵糰分為兩個...(重量最好一樣啦)
5.取其中一個原味麵糰加入草莓粉,粉拌勻成為草莓麵糰。
將兩種麵糰裝入塑膠袋裡,用桿麵棍桿平成同樣大小の麵皮後,放入冰箱10分鐘。
6.至冰箱拿出來後,將兩種顏色麵糰疊在一起,捲起來成圓柱狀,用保鮮膜包起來,
在放入冰箱裡等待30分鐘讓麵糰變硬。
7.冰箱取出後,用刀子切成片狀,排在烤盤上,大概180度烤20分鐘。
(反正就是烤到餅乾變硬就對了啦)
不過...我們家の烤箱不知道怎麼買,就買到剛好沒有"中間"の烤箱,
所以我烤出來好像有點"臭火乾",看看就好蛤
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